高嶋康豪博士の理論を取り入れた農法で淡路島にてニンニクを育成中です。
7月頃の収穫を予定しており、収穫後はガーリックシュリンプにしてキッチンカーで販売したり、 フルーツガーリック製造会社への販売を予定しています。